Conheça restaurantes orgânicos em São Paulo

A relação entre agroecologia e gastronomia vem se estreitando a cada dia. Orgânicos no Prato é um projeto do Instituto Kairós que busca mapear todos os restaurantes de São Paulo que possuem ingredientes orgânicos. O intuito é aproximar  restaurantes que utilizam orgânicos em seus cardápios com agricultores da cidade, na tentativa de estimular parcerias para fortalecer a produção local, familiar e orgânica; levar informações aos consumidores que desejam apoiar esse tipo de produção consumindo nesses restaurantes; aproximar produtores e consumidores através de roteiros turísticos visitando hortas urbanas e propriedades rurais, conectando campo e cidade.
Para conhecer o site acesse:
http://www.organicosnoprato.com.br/
Esse mapeamento também compõem a base de dados do mapa aqui do Portal do Consumo Responsável: http://mapa.consumoresponsavel.org.br/

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